この上ないスイートポテト
2020年 10月 17日
「いもほれほれほれほ~れほれ~~♪」と前日から
張り切っていた”さつま芋の収穫”
こんなに大きなさつま芋を一生懸命に掘ってきてくれたのかと思うと感動しちゃう♡
体操服が靴下が長靴が泥んこなのも、なんのその
早速、リクエストにおこたえしまして”スイートポテト”を作りました♪
塩水に一晩漬けて、160℃のオーブンで一時間半ゆっくりと焼いていく。
バターやはちみつと一緒にフードプロセッサーにかけ
さらに裏ごしする。
(この時点で、疲労がピーク)
型に半量入れて、中心をへこます。
バニラビーンズを使ってカスタードクリームを作り中心に流し込む。
残りの半量を入れて
卵黄で表面につやを出し
200℃のオーブンで15分焼く。
粗熱をとり冷蔵庫で冷やしたら出来上がり~
達成感がハンパじゃないスイートポテト!!!
お店で売れるくらい美味しく仕上がりました
後は何を作ろうかなぁ~!?
有難くいただきます
by miemie2017
| 2020-10-17 12:45
| おやつ